Meryem Cherkaoui, un Chef au féminin

What Meryem Cherkaoui, un Chef au féminin makes

Topics gastronomy, cooking, french-cuisine, moroccan-cuisine, restaurant

Bienvenue sur la chaîne Youtube de Meryem Cherkaoui et vive la gastronomie ! Originaire de Rabat, Meryem Cherkaoui quitte le Maroc dès l’obtention de son baccalauréat scientifique afin de venir étudier la cuisine en France. Après avoir fait ses classes à l’Institut Paul Bocuse et s’être aguerrie dans les plus prestigieux palaces français, du Majestic à Cannes au Crillon à Paris, Meryem décide de revenir au pays et d’y ouvrir en 2002 son propre restaurant la Maison du Gourmet. Elle y met en scène sa propre cuisine : une alliance de techniques françaises et de ses saveurs natales du Maroc, une cuisine fine et personnelle, riche de sa double culture. Meryem Cherkaoui est depuis 2015, Chef du Mes'Lalla, le restaurant gastronomique du Mandarin Oriental Marrakech.

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